بررسی مدل‌های کاربردی در استخراج فوق بحرانی، مکانیزم و پارامترها

نوع مقاله: مقاله پژوهشی

چکیده

یکی از روش­های نوین در شیمی سبز استفاده از تکنیک استخراج فوق بحرانی به جای استفاده از روش­های سنتی استخراج با
حلال های آلی که بیش­تر آن­ها برای سلامتی انسان مضرند می باشد. از بین سیال­های فوق بحرانی کربن دی‌اکسید به دلیل دما و فشار بحرانی پایین ارزان و در دسترس بودن، قدرت نفوذ بالا ویسکوزیته پایین کاربرد بسیار دارد. از کاربردهای این روش در استخراج مواد باارزش و حساس به دما از گیاهان می­توان نام برد. برای بهینه‌سازی این فرآیندها نیازمند مدل ریاضی مطلوب برای شرایط حاکم بر فرآیند هستیم. در این مقاله چندین مدل ریاضی جدید همراه با مکانیزم انتقال جرم و پارامترهای موجود در آن مورد بررسی قرار می­دهیم.

کلیدواژه‌ها